Se hva som skjer....

Jeg har blitt en gammel dame, som ikke makter å holde tritt med blogginga. Oh no!!

Ironisk nok er det innlegget som omhandler feiringa av min fremskredne alderdom som tar så uendelig lang tid å ferdigstille. Så for å kjøpe meg litt mer tid smeller jeg her i vei et par teasere:

Lillesøster kaster beundrende blikk mot jubilanten, hennes ti år eldre søster. "Når jeg blir stor etc, etc..."

Sees straks!

The main course

Matsøndagen hos Geórgia bød på avansert hovedrett: hjemmelaget pasta!

Geórgias venninne Clarisse henter frem sine italienske aner og viser hvordan det skal gjøres!

 Etter møysommelig bearbeidelse er det klart for koking.

Etter bare to minutter var pastaen ferdigkokt! Ferskvare!

Jeg hadde ansvaret for tomatsausen, og jeg fulgte DENNE oppskriften.

 Kjempelett å lage og med masse god smak!

 Clarisse laget hvit pastasaus med skinke, løk og champignon.

Lille Adriana danset til herlige brasilianske rytmer mens de store jentene kokkelerte på kjøkkenet.

Resultatet ble supergodt, og vi nøt i fulle drag med en frisk rosévin! Mmmmm!

Pão de Queijo

Den deilige søndagen ble ikke bare benyttet til å nyte været og drive hjemlig oppgradering. Utpå ettermiddagen var jeg invitert til matlagingsaften hjemme hos min venninne Georgia!

Først på vår tre-retters meny sto den brasilianske spesialiteten Pão de queijo - osteboller!

I 2010 bakte jeg slike (her) hjemme, men den gang var det av ferdigpose... Slikt driver ikke ekte brasilianere med. Nå skal dere få se hvordan det skal gjøres:

Du trenger:

• 400g tapioca-stivelse. Finnes i asiatiske matbutikker.
• 300g revet ost. Jeg bruker en blanding av cheddar, parmesan og jarlsberg.
• 2 egg
• salt (ca en spiseskje)
• 120ml olje
• 240ml melk

·    

Kok opp melk, olje og salt.

Hell det over tapiocaen.

Rør godt, til blandingen har kjølnet, før du har i osten.

Ha i eggene og bland godt.

Lille Adriana venter spent på det beste hun vet!

Rull små kuler som du enten setter i en smurt form eller på bakepapir på et stekebrett. Stekes midt i ovnen på 180 grader, i ca 35-40 minutter, eller til de er gyldne.

Fyll en kurv og spis alt du orker av deilige, varme osteboller!

Super-nam!

Vårens hevn

Forrige uke ble vårfølelsen brutalt nedkjølt av et realt snøfall. Men våren tok heldigvis hevn og spanderte en aldeles vidunderlig søndag på Osloborgerne! Søndag kunne vi nyte frokost på balkongen, i strålende solskinn. Det var helt vindstille, og vi kunne høre både fuglekvitter, og klokkene fra Vålerenga kirke som kalte inn til gudstjeneste.

Etter frokost benyttet jeg det fine været til litt oppgradering av skuffehyllene som skal opp i kjøkkenet snart. Pussing og maling ga superfint resultat.

De to skuffehyllene hang opprinnelig i et gammelt hus som en venn av min bror i Harstad kjøpte. Han skulle kaste hyllene, men mamma fikk "reddet de" for meg! Interessant at noe andre syns er søppel er en skatt for meg! Etter en omgang med salmiakkvann ble skuffene som nye!

 I den ene skuffen er det et lite stativ med små krydderbokser.

Boksene skal renses godt og byttes ut med nytt krydder! 

Wallpaper. Take 2. Action!

Det nærmer seg deadline. Siden det ble papirtapet fra 60-tallet i stedet for vinyltapet valgte vi å legge et lag med matt lakk over for å gjøre det mer slitesterkt og for å ha mulighet til å rengjøre. Fliser er nå på vei opp over kjøkkenvasken!

Stuff on my fridge

Jeg tenkte en stund at jeg ikke ville ha så mye stæsj på kjøleskapdøra. Men plutselig så er det fullt av ting man liker å se på, og da er det for seint!

Historiens morsomste Andreas-fjes er daglig kilde til smil og glede. Mitt NYC metro card holder minnet om verdens kuleste by levende.

Et tantehjerte smelter. Every time!

Visdomsord fra UnderbaraClara. Flankert av motivasjon til bikinisesong.... Jadda. 

 Men det er også plass til Jesus, selvsagt.

Og et sannhetens ord fra Gandhi...

...mens Martin Luther King Jr maner til ettertanke. 
Grei mix, spør du meg!