Ferdig stekt! Den serverte jeg deilig fersk og lunken, til vaniljeis og kaffe. Suksess!
Her er oppskriften, den er superenkel å lage:
Eplekake
med vaniljekrem
|
Ingredienser:
|
200 gram hvetemel
100 gram sukker 1 ts bakepulver 150 gram smør 3 egg 2 ½ dl vaniljekrem 4-5 epler 2 ss sukker 1 ss kanel ½ dl hakkede mandler |
|
Fremgangsmåte:
|
- Sett
ovnen på 175 grader
- Bland det tørre i en bakebolle. Smuldre i smøret. Tilsett eggene og rør deigen sammen. - Stryk deigen ut i en rund form (24 cm). Fordel vaniljekremen over deigen. - Skrell og del eplene i båter, og fjern kjernehusene. Legg eplene utover vaniljekremen. Dryss på sukker, kanel og mandler. Stekes på 175 grader i ca 1 time. - Server lunken, med krem eller is! |
Jeg har jo forøvrig vært veldig dårlig på blogginga de siste dagene og har stadig blitt overrasket over hvor mange hyggelige tilbakemeldinger jeg har fått fra lesere som har savnet nye innlegg!
Jeg tar selvsagt dette til etterretning og kan herved love en spennende uke fremover her på blekka mi!
Følg med, følg med!
0 kommentarer:
Legg inn en kommentar