Greske herligheter

Min Andreas er halvt gresk; faren hans, Nikos, kommer fra Athen. På tirsdag kom Nikos hjem til Norge etter årets ferie i Hellas, som han tar hvert eneste år i bil. Med på lasset hjem brakte han med seg en real ladning med greske herligheter som vi fikk hjem til oss i går.

Grønne linser, kritharaki og oregano.
I fjor kjøpte vi oregano i bunter og renset stilkene selv. I år gikk vi for ferdig plukket.

Kritharaki er altså en slags pasta, til bruk i suppe, gryterett, etc. Noen kaller det "italiensk ris".

Av denne urten lager vi te! Gresk fjellte heter det, og er et vidundermiddel!

"Greske bestemødre påstår at gresk fjellte er et universalmiddel mot de fleste sykdommer, men urten brukes særlig mot forkjølelser, luftveisplager, dårlig fordøyelse, svekket immunforsvar og mild angst. Den anvendes også som et betennelseshemmende middel og til å dempe feber. Nyere forskning har funnet at te av gresk fjellte kan beskytte mot osteoporose, og forskere ved Atens universitet utfører laboratorieforsøk for å finne fram til virkningsmekanismen. Urtens egenskaper som en kraftig antioksidant kan bidra til å beskytte mot kreft."

Ikke verst, hva?

Seks store glass med deilig honning!

To forskjellige typer: Lynghonning og blomsterhonning.

En god ladning med hermetisk melk. Det eneste riktige når en skal lage ekte gresk φραπές - frappé!

Og sist, men ikke minst MOTION!

Verdens beste tropiske juice! Uten tilsatt sukker, selvsagt. NAM!