Fristende gjensyn

Jeg kikket gjennom bildemappen ved navn Desember 2009 i dag, og der kom jeg over en oppskrift jeg hadde glemt!

Greske ostesnipper - og jeg fikk umiddelbart vann i munnen! 
Se bare her:

Smuldre fetaen i en bolle og tilsett cottage cheese, persille og egg. Rør sammen med en gaffel til alt er godt blandet. Smak til med pepper.

Skjær filodeigen på langs i 7cm brede strimler. Ta et par strimler og dekk til de resterende med et fuktig kjøkkenhåndkle. Pensle deigstrimmelen med olivenolje. 

Legg en toppet teskje fyll i det nedre høyre hjørnet av deigen.

Brett deighjørnet med fyllet over, slik at det møter langsiden og danner en trekant. Fortsett å brette fra side til side til det blir en nett trekant.

Klare til å sette i ovnen. Pensle med olje og stek i forvarmet ovn på 190 grader i om lag 15 minutter, til de er gyllenbrune.

 Suksess! 

Mmmmmm.... Serveres varme!